HOT ! 【SEAL限定商品】 ユイ～余市町 ドメーヌ 登町！ヴァンナチュール！ 小樽高島 | ワイン

ドメーヌ ユイ～余市町 登町！ヴァンナチュール！ | 小樽高島。日本,北海道,余市,ドメーヌ・ユイ | 円山屋今村昇平商店。DOMAINE YUI。北海道余市の人気生産者 ドメーヌ ユイの区画別に造られたワイン3本セットです。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。新樽100%ではありますが、フランソワのハンガリアンオークの絶妙な控えめさにより香りは過剰にならずバランスが取れています。ドメーヌ・ユイ| IMADEYA ONLINE STORE。・A2 ピノ ノワール 2023味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。Chateau Bonnet 赤，白ワイン 1993年・1995年 木箱入り。【未開封】DRC GRANDS ÉCHEZEAUX 2017 750ml【正規】。・A3 ピノ ノワール 2023A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。2016 KENZO ESTATE rindo 紫鈴。2004年 DRC ロマネコンティ ラターシュ 空き瓶 コルクあり。・A4 シャルドネ 2023樽発酵、樽熟成で１年間樽で熟成させているため、オークの香りやマロラクティク発酵由来のバター香がしっかりと感じられ、「これぞシャルドネ」という味わいです。シャトーカロンセギュール 2004年 赤ワイン。クリムト接吻ラベルSchlumbergerスパークリングワインオーストリア。#ワイン#日本ワイン